Go Back
Print

Suriyaan Hilib Adhi

Ingredients

Waxa loo baahanyahay

Basasha iyo Sabiibta la ikushiilay

  • 1/4 koob saliid
  • 1 basal la jarjaray
  • 1/2 koob sabiib

Sacfraan biyo lagu radiyay

  • 1/4 koob biyo ah
  • 1 malqaacad yar sacfraan

Bariiska

  • 3 koob bariiska basmatiga
  • 5-6 koob oo biyo ah

Sanuunada Hilibka

  • 500 g hilib adhi la googooyay
  • 1 basal la googooyay
  • 2 tamaandho la googooyay
  • 2 toon la tumay ama lagoogooyay
  • 1-2 malqaacadood kamasaro googoan ama latumay
  • 2 malqaacad yar geedo adari
  • 2 malqaacad yar khamuun
  • 1-2 basbaas cas
  • 2-4 malqaacadood saliid
  • 5 hayl layara klafuray
  • 2 qolofol ah
  • 2 malqaacadood liin dhanaan

Instructions

Habka loo samaynaayo

    Basasha iyo Sabiibta la ikushiilay

    • Maqli dabka saar,saliida ku shub, basasha shaaxidi.
    • Markay shaaxido sabiibta ku dar oo in yar ku daa ilaa inta ay kalabaxayso.
    • Dabka ka qaad saliida sifiican uga miir.
    • Dhinac dhigo hadhow ayaa bariiska dusha lagaga shubayaa.

    Sacfraan biyo lagu radiyay

    • Madiibad yar sacfraanka ku radi biyaha, sug 4 ilaa 20 mirir.

    Bariiska oo la karkariyay

    • Biyaha ku karkari disdi, kadib bariiska maydh oo kushub biyaha.
    • Milix yar ku dar oo karkari ilaa 4 mirir.
    • Bariiska lama wada karinayo ee waxa ladoonayaa in marlabaad
    • sanuunada lagu kariyo. Shaando kakaga miir biyaha, dhinac iska dhig.

    Sanuunada Hilibka

    • Disdi yara weyn saliida kushub hilibka ku shaaxidi labada dhinacba.
    • Basasha ku rid oo shaaxidi.
    • Ku rid haylka, qolofolka,liinta, toonta, tamaandhada, xawaashka iyo kamasarada.
    • Isku walaaq ilaa sadex mirir karkari koob badhikii oo biyo ah ku dar.
    • Dab dhexdexaad ah ku karkari oo dabool, ilaa 10 -15 mirir.
    • Kadib soo qaado Bariiskii dabadeed ku shub.
    • Basahii du sha kaga shub.
    • Biyihii sacfraanka kudulshub.
    • Daboolka saar oo ku karkari dab dhexdhexaad ah, ilaa uu bariisku bislaanayo
    • biyuhuna ay gudhayaan.