Go Back
Print

Sambuuse iyo Kaluun

Ingredients

Waxa loo baahanyahay

  • Sanuunada kaluunka
  • 1 basal yar oo lajarjaray
  • 2 daasadood kaluun tunaha saliida ka miir
  • 1 malqaacad kamasaro lagoogooyay
  • 1 baradho oo weyn
  • 2 malqaacadoo yaryar tamaandho gurgur/shiidshiid
  • milix iyo filfil
  • 1 malqaaacad yar geego adari
  • 1/2 malqaacad yar huruud
  • 1 malqaacad basbaas cas

Daqiiqda Sambuusaha

  • 2 koob oo daqiiqah
  • 2 malqaacadood saliid
  • milix yar
  • biyo ilaa koob

Instructions

Habka loo samaynaayo

    Sanuunada kaluunka

    • Dabka maqlisaar, saliida kushub markay diirto basasha kushub oo shaaxidi.
    • Toonta kudar iyo baradhada
    • tunaha, tamaandhada iyo geedaha, huruuda iyo basbaaska.
    • Milix iyo filfil ku dar.
    • Dabool si ay baradhadu u bislaato
    • biyo yar dudhibqi hadii loo baahdo.
    • Kaqaad dabka markay baradhadu jilicdo, kamasarada kudar oo
    • yara walaaq.

    Daqiiqda sambuusaha

    • weel godan ama madiibad soo qaado kushub daqiiqda saliida iyo milixda
    • Biyaha markaliya hakushubin ee aad yar kolba kushub inyar oo
    • biyo ah deedna xash daqiiqda ilaa 5 mirir si ay u jilicdo.
    • Dabool oo sug ilaa 20 - 30 mirir.
    • Daqiiqdii laxashay soo qaado u qaybi 12 xabadood. Xabad
    • soo qaado lawax ka dhig ilaa 20cm, dabadeed laba uqaybi.
    • Mid sooqaado oo sida loo laablaabayo ka eego sawirka, adigoo
    • gacanta ku soo qaadaya u laab sidii sadexgees oo kale.
    • biyo ama daqiiqyar oo biyo lagu walaaqay mari si ay ikugu
    • dhagto. Malqaacad kaluuna ku buuxi.
    • Dusha sare soo laab markaad biyo ama daqiiq marisid.
    • markaad sidaa u wada laabtid.
    • Saliida dabka saar oo dabdhexdhexaad ku shiil ilaa inta
    • u shaaxidaayo.